Silvester im Klabautermann

Silvester im Klabautermann

Silvester im Klabautermann
Silvester Menü 2019 im Klabautermann

Seeteufel- Medaillons mit einer Algenkruste auf Tomaten- Piccata und Safranschaum

 

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Steinpilzessenz mit Gemüseperlen handgemachten Ravioli und altem Portwein

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Sorbet von der Schwarzen Johannisbeere mit Buttermilch- Espuma

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Filet und Backe vom Holsteiner Weiderind mit Rosenkohlblättern,karamellisiertem Filderkraut, Süßkartoffelstampf und einer Rosmarinreduktion

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Trilogie aus der Patisserie, Parfait von Lavendel, warmer Schokoladenkuchen und exotischer Fruchtsalat im Sesamkörbchen

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Preis pro Person Euro 75,-

Karten erhalten sie für diese Veranstaltung im Klabautermann oder gerne auch per Post zugeschickt. Beginn ab 18:30 Uhr